19
jun

Durante el almacenamiento las frutas y verduras desprenden gran cantidad de etileno, acelerando rápidamente su maduración y provocando senescencia y marchitamiento de los productos hortícolas.

Soluciones para conservar las frutas, verduras y flores durante su almacenamiento

Actualmente existen 2 soluciones eficaces para combatir este problema y conseguir retrasar la maduración de esas frutas y verduras.

  • Concentración de Ozono mediante unos aparatos que se instalan en las cámaras de almacenamiento y producen la molécula triatómica del Oxigeno (O3).
  • Sistema de filtración de aire que ofrece soluciones para eliminar contaminantes de una forma efectiva de las cámaras mediantes maquinas M-CAM con tecnología para regenerar el aire (RCI) junto a un filtro natura y ecológico KEEPCOOL.

Los riesgos del ozono

En las últimas semanas ecologistas están alertando de altos niveles de ozono en diversas comunidades y los efectos negativos que estas altas concentraciones provocan al ser humano.

https://www.madridiario.es/445353/el-psoe-alerta-sobre-la-alarmante-subida-de-los-niveles-de-ozono-en-madrid

http://www.noticiasdenavarra.com/2017/06/18/vecinos/tudela-y-ribera/ecologistas-alertan-de-altos-niveles-de-ozono-de-la-ribera

http://cadenaser.com/emisora/2017/06/15/radio_valladolid/1497521630_232529.html

El ozono supone un problema serio para la salud, con especial incidencia en los niños, personas mayores y pacientes con patologías respiratorias. Respirar ozono puede generar una variedad de problemas de salud incluyendo dolor en el pecho, tos, irritación de la garganta y congestión. Puede empeorar la bronquitis, enfisemas y el asma. Asimismo, el ozono ambiental puede disminuir la función de los pulmones e inflamar la envoltura pulmonar.

TRATAMIENTO CON OZONO

M-CAM CON FILTROS KEEPCOOL

CÓMO FUNCIONA

Para retirar el etileno de las cámaras frigoríficas es necesario la inyección de ozono en el aire con generadores de ozono. Un generador de ozono u ozonizador es un aparato capaz de transformar el oxígeno del aire (O2) en ozono (O3). Su funcionamiento se basa en la producción de descargas eléctricas que activan energéticamente los átomos de la molécula de oxígeno uniéndolos de tres en tres.

Los filtros KEEPCOOL junto a las maquinas M-CAM ayudan a limpiar el aire de etileno, las esporas de mohos y otros patógenos perjudiciales reduciendo la amenaza de contaminación bacteriana aprovechando el aire forzado de las cámaras. Las Máquinas de Control de Atmosfera Modificada limpian todo el volumen de aire de manera continua, manteniendo las cámaras frigoríficas libres de olores, etileno, esporas de hongos y otros contaminantes.

RIESGOS E INCONVENIENTES

Como es como es ya conocido una alta concentración de Ozono es peligroso para el ser humano, por lo que la falta de controles y medidores precisos de estas concentraciones recomiendan no entrar en dichas cámaras frigoríficas sin medidas preventivas o si no son antes ventiladas las cámaras tratadas.

Además el ozono es altamente corrosivo y tiene un coste elevado ya que se necesita mucha energía eléctrica para crearlo.

Los filtros KEEPCOOL no son corrosivos ni dañan al equipo ya que su única misión es de purificar el aire de patógenos, hongos y etileno. El único inconveniente, es necesario el cambio de filtros periódicamente para mantener el sistema en óptimo funcionamiento.

 

Los filtros KEEPCOOL junto a las maquinas M-CAM ayudan a limpiar el aire de etileno, las esporas de mohos y otros patógenos perjudiciales reduciendo la amenaza de contaminación bacteriana aprovechando el aire forzado de las cámaras. Las Máquinas de Control de Atmosfera Modificada limpian todo el volumen de aire de manera continua, manteniendo las cámaras frigoríficas libres de olores, etileno, esporas de hongos y otros contaminantes.

Si deseas saber las diferencias puedes leer este resumen del estudio la Universidad de California.

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