L’éthylène (C2H4) est une hormone végétale dégagée de manière naturelle par les fruits, les légumes et les fleurs lors de leur processus de maturation. Ce gaz déclenche le processus de mûrissement, qui entraîne lui-même la production d’éthylène, accélérant ainsi la maturation.

Le processus de maturation continue après la récolte. Il est aussi produit par la combustion de matériaux synthétiques. Il est invisible à l’œil nu.

L’éthylène accélère les processus de maturation et donc la décomposition et la putréfaction. C’est un procès naturel des produits frais, mais qui pose des problèmes au moment de les transporter et de les stocker.

Certains produits produisent davantage d’éthylène que d’autres. Des aliments produisant de hauts niveaux d’éthylène sont, par exemple, les pommes, les tomates, les avocats et les poires. Ceux qui produisent des niveaux plus bas d’éthylène sont, par exemple, les abricots, les cerises, les raisins, les pommes de terre et les radis.

Les produits les plus sensibles aux effets de l’éthylène sont : les pommes, les bananes, les brocolis, les carottes, les choux-fleurs, les concombres et les kiwis.

La plupart des produits récoltés, sont en quelque sorte, sensibles à l’éthylène.

Le transport doit se faire soigneusement en tenant compte des effets de l’éthylène sur les produits frais, puisque ceux-là peuvent présenter des niveaux de production d’éthylène et de sensibilité différents. Par exemple, un grand producteur d’éthylène comme la tomate ne peut être transportée avec du brocoli, puisque ce dernier est extrêmement sensible à ce gaz.

Les niveaux très élevés de pathogènes dans l’air, comme les bactéries et les spores de la moisissure, écourtent le temps de transport des produits frais avant qu’ils ne s’abîment. Ces niveaux élevés favorisent également le développement de moisissures sur les parois des conteneurs.

Les fleurs sont très sensibles aussi bien à l’éthylène qu’aux pathogènes de l’air. Les fleurs les plus chères comme les orchidées peuvent s’abîmer facilement par les pathogènes de l’air ou l’éthylène concentré dans les installations de stockage.

KEEPCOOL est idéal pour le transport de produits frais et fleurs. Il a été conçu pour être installé dans les camions et les conteneurs réfrigérés. Le but est celui d’éliminer l’éthylène et les pathogènes de l’air durant le transport et d’élargir la durée de vie et la qualité des produits périssables.

KEEPCOOL est un filtre conçu pour éliminer l’éthylène et les microorganismes dans l’air.

KEEPCOOL est conçu avec des particules capables d’oxyder et d’absorber l’éthylène sur le polyester non- tissé.

KEEPCOOL élimine le gaz éthylène et les pathogènes de l’air afin d’éviter la maturation prématurée, la décomposition, les mauvaises odeurs et la décoloration des produits. Plusieurs essais ont démontré que la durée de vie des produits périssables et des fleurs en stockage augmente avec l’utilisation de ce filtre. Les résultats peuvent varier en fonction des différents types de produits transportés.

Le filtre KEEPCOOL est placé face à la sortie de l’air en utilisant un support conçu à ces fins.

KEEPCOOL n’inhibe pas de façon notable le flux d’air dans les conteneurs réfrigérés, il n’est donc pas nuisible pour le processus de réfrigération. Le filtre KEEPCOOL ne peut s’abîmer par la congélation.

Le filtre KEEPCOOL est emballé sous vide et individuellement.

Le filtre doit être immédiatement utilisé une fois que l’emballage individuel du filtre est ouvert. Il est recommandé de changer le filtre KEEPCOOL après 30 jours d’utilisation, ou à la finalisation d’un voyage par mer (dans le cas des transports maritimes). Les filtres non-ouverts, ont une durée de vie d’un an.

Oui. L’utilisation du filtre KEEPCOOL est certifiée pour le stockage et le transport des produits écologiques.