15

nov

Tesis doctoral de la UCAM confirma los beneficios del sistema KEEPCOOL con la pera Ercolina

KEEPCOOL

Catedra, conservación, Estudio, innovación

Caso de éxito, Conservacíon de alimentos, Frutas y verduras, Noticias KEEPCOOL

Efecto de la combinación de oxidación con KMnO4 y radiación UV-C sobre la calidad poscosecha de peras refrigeradas cv. Ercolina El estudio realizado con peras D.O.P. Jumilla cv. Ercolina revela que gracias a utilizar el sistema KEEPCOOL, estas conservan sus propiedades organoléptica (firmeza, madurez, vitaminas y peso ) de manera totalmente natural y ecológica.

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14

oct

El sistema KEEPCOOL consigue más tiempo de almacenamiento del tomate a una mayor calidad

keepcoolwp

Conservacíon de alimentos, estudio cientifico, Noticias KEEPCOOL

El investigador Ramiro Alonso Salinas y sus colaboradores consiguen la publicación de un completo artículo científico en la prestigiosa revista LWT (Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie) – Food Science and Technology de la editorial holandesa ELSEVIER. Esta publicación titulada en castellano “Novedosa combinación de oxidantes de etileno para retrasar las pérdidas de calidad, compuestos volátiles y análisis […]

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28

sep

KEEPCOOL recibe el sello EIBT que la acredita como empresa tecnológica e innovadora

KEEPCOOL

empresa innovadora, sello EIBT

Noticias KEEPCOOL

El director del Info entregó el distintivo que concede la Asociación Nacional de CEEI Españolas, a través del Ceeim. El director del INFO, Joaquín Gómez, entregó el sello EIBT a KEEPCOOL y destacó que “este reconocimiento certifica a empresa que realiza inversiones en I+D superiores a la media de otros sectores, con el valor de […]

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19

ene

Resultados del estudio realizado por la UCAM con frutos climatericos

KEEPCOOL

conservación frutas y hortalizas, eliminar etileno, filtros KEEPCOOL, Máquina M-CAM, medios digitales, soluciones postcosecha, UCAM

Caso de éxito, Conservacíon de alimentos, Medios, Noticias KEEPCOOL

Se evalúa el efecto del método KEEPCOOL de eliminación de etileno con el uso de filtros y máquinas sobre melocotón, tomate, albaricoque y pera. La revista Alimentaria publica el informe realizado por Ramiro Alonso Salinas, doctorando en la rama de Ciencias de la Salud en la Universidad Católica de Murcia e investigador en el grupo […]

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21

oct

Eficacia del sistema KEEPCOOL en la conservación de frutas y verduras en centro logístico

KEEPCOOL

conservación, conservación frutas y hortalizas, conservación productos ecológicos, eliminar etileno, filtro KEEPCOOL, Máquina M-CAM

Caso de éxito, Noticias KEEPCOOL

El sistema KEEPCOOL demuestra que mantiene en óptimas condiciones los niveles de etileno en las cámaras donde se conserva la fruta y la verdura. Un reciente estudio a cargo del investigador Ramiro Alonso Salinas ha demostrado la eficacia del sistema KEEPCOOL para la eliminación del etileno en las zonas donde la fruta y verdura se […]

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29

sep

Para KEEPCOOL todos los dias es 29 de septiembre (Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos)

KEEPCOOL

desperdicio alimentos, Dia munidial

Conservacíon de alimentos, Frutas y verduras, Noticias KEEPCOOL, Soluciones Postcosecha

Los consumidores españoles tiran alrededor del 18% de la comida que compran; se desperdician más de 7,7 toneladas de alimentos al año, según detalla la FAO El 29 de septiembre es el Día Mundial de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos. Una fecha para recordar, que tirar comida es un lujo que no […]

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13

sep

KEEPCOOL conserva los micronutrientes de frutas y verduras

KEEPCOOL

Catedra, conservación, Estudio, innovación, Vitamina C

Caso de éxito, Conservacíon de alimentos, Frutas y verduras, Noticias KEEPCOOL

La Cátedra UCAM-Santander demuestra la pérdida de vitaminas de frutas y verduras al ser conservadas de manera convencional solamente con frio. La tecnologías de conservación patentada por KEEPCOOL, además de alargar la vida de las frutas y verduras, consigue que podamos comer los productos hortofrutícolas con las cualidades nutricionales como recién cosechado.

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09

oct

Nuestras maquinas M-CAM consiguen la patente

KEEPCOOL

innovación, invención, Máquina M-CAM, patente

Caso de éxito, Noticias KEEPCOOL

Desde el pasado mes de septiembre nuestras máquinas KEEPCOOL germicida de control de atmósfera modificada han conseguido la patente definitiva. Ayudamos a alargar la vida útil de productos hortofrutícolas y flor cortada en espacios refrigerados.

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23

jul

Los supermercados ALDI süd en Alemania apuestan por la tecnología de KEEPCOOL

KEEPCOOL

Noticias KEEPCOOL, Soluciones Postcosecha

La empresa murciana KEEPCOOL ha instalado en supermercados de ALDI en Alemania su sistema para conservar la frutas y verduras durante más tiempo en el punto de venta. Después de varios meses de pruebas y de diseño de una nueva máquina, la multinacional alemana ALDI, con más de 6.000 puntos de venta y más de […]

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15

may

Entrevista a Juan José Caravaca en la cadena Ser

KEEPCOOL

Conservacíon de alimentos, Frutas y verduras, Noticias KEEPCOOL, Sin categoría

El CEO y socio fundador de la empresa KEEPCOOL nos ha hablado en La Ventana de la Región de Murcia de la revolución que está suponiendo en el sector agroalimentario la aplicación del filtro natural que fabrican y que cuenta con una gran capacidad de absorción del etileno que desprenden las frutas y verduras. Juan […]

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