El etileno en frutas y verduras
El etileno es el principal agente inductor de la maduración de frutas y hortalizas y puede causar la maduración prematura de algunos productos o arruinar otros.
Nunca se deben transportar o almacenar frutas y verduras que producen bastante etileno con productos que son sensibles al mismo.
Productos que producen etileno y productos sensibles al etileno
La siguiente tabla ilustra algunos productos que producen etileno y otros que son sensibles al mismo.
En KeepCool contamos con soluciones para el transporte y almacenamiento de frutas, verduras y flores.