Gambones con salsa de sandía
Ingredientes (4 personas): – 16 gambones. – 2 bolas de mozarella de búfala. – 300 grs. de sandía. – 8 hojas de albahaca. – Pimienta molida. – Ajo y perejil. – Un “toque” de Pedro Ximénez. Preparación: Pelamos los gambones dejándoles la cola y retirando la tripa negra de la espalda. Reservamos las cabezas. En […]