Nuestra soluciones KeepCool para el transporte refrigerado
Los envíos de frutas, verduras y flores en mejores condiciones cuando se incorporan los filtros de eliminación de etileno KeepCool El transporte de productos hortofrutícola está sometido a unas normas muy estrictas que pretenden preservar la inocuidad y la aptitud del producto alimentario para el consumidor final. Para enviar a lugares donde no producen frutas, […]
Resultados del estudio realizado por la UCAM con frutos climatericos
Se evalúa el efecto del método KeepCool de eliminación de etileno con el uso de filtros y máquinas sobre melocotón, tomate, albaricoque y pera. La revista Alimentaria publica el informe realizado por Ramiro Alonso Salinas, doctorando en la rama de Ciencias de la Salud en la Universidad Católica de Murcia e investigador en el grupo […]
Soluciones KeepCool a la oleocelosis en cítricos
Dentro de los cítricos, los limones y la lima son la especie más susceptible a la Oleocelosis. También puede afectar a naranjas. Definición Se denomina oleocelosis, a la fisiopatía producida en la superficie del fruto, como consecuencia, de la rotura de las celdillas de aceite esencial del flavedo. Este aceite esencial, provoca el hundimiento del […]