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Como conservar berenjenas, brócoli, calabacín, caquis y cebollas

octubre 20, 2023

Continuamos con los consejos para almacenar correctamente frutas y verduras y nos duren más tiempo frescas y en buenas condiciones en el hogar. Berenjena A la berenjena no le gusta la humedad, son sensibles tanto

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Malnutrición tipo B y la importancia de una conservación adecuada

octubre 19, 2023

La malnutrición no se refiere únicamente a la falta de alimento, sino también a una ingesta inadecuada de nutrientes esenciales para el organismo. Uno de los tipos más comunes de malnutrición, aunque menos conocido, es

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Consejos para conservar acelgas, ajo, albaricoques, alcachofas y apio

octubre 11, 2023

Os indicamos unos consejos para conservar las acelgas, frutas como el albaricoque y verduras como el apio, el ajo y las alcachofas para que nos duren más tiempo frescas y en buenas condiciones en el

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keepCool: Conservación eficiente para reducir el desperdicio

octubre 6, 2023

El desperdicio de alimentos frescos, especialmente frutas y verduras, es un problema global con graves repercusiones en el medio ambiente, la economía y la seguridad alimentaria. Para comprender la magnitud de esta cuestión, consideremos algunas

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Consejos para conservar correctamente los alimentos en la nevera

octubre 2, 2023

Para conservar correctamente los alimentos y que nos duren mas tiempo en las mejores condiciones basta con seguir unas normas básicas de conservación.  El orden en la nevera Es muy importante respetar un orden en

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Nuestra soluciones KeepCool para el transporte refrigerado

agosto 29, 2023

Los envíos de frutas, verduras y flores en mejores condiciones cuando se incorporan los filtros de eliminación de etileno KeepCool El transporte de productos hortofrutícola está sometido a unas normas muy estrictas que pretenden preservar

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La importancia de la frescura en el punto de venta

septiembre 14, 2021

Mantener la calidad de los productos frescos es la clave para conseguir buenos resultados en puntos de venta tradicionales y supermercados Cada día es más importante encontrar la manera de conseguir que el cliente nos

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La diferencia entre frutas y verduras climatéricas y no climatéricas

septiembre 2, 2016

Principales diferencias El concepto de frutas y verduras climatéricas y no climatéricas es fundamental sobre los sistemas de cosecha, de la comercialización y de la conservación en postcosecha de los frutos. La categorización de los frutos

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Frutas y verduras productores o sensibles al etileno

septiembre 18, 2015

El etileno en frutas y verduras El etileno es el principal agente inductor de la maduración de frutas y hortalizas y puede causar la maduración prematura de algunos productos o arruinar otros. Nunca se deben

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Cuatro buenas razones para consumir frutos secos

agosto 28, 2015

Beneficios de los frutos secos en una dieta elquilibrada Siempre hemos creído que los frutos secos por su alto valor calórico no resultan adecuados cuando intentamos adelgazar, sin embargo, hoy demostramos lo contrario: Ayudan en

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