conservación Archivos | Filtros Absorbentes de Etileno

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Tesis doctoral de la UCAM confirma los beneficios del sistema KEEPCOOL con la pera Ercolina

KEEPCOOL

Catedra, conservación, Estudio, innovación

Caso de éxito, Conservacíon de alimentos, Frutas y verduras, Noticias KEEPCOOL

Efecto de la combinación de oxidación con KMnO4 y radiación UV-C sobre la calidad poscosecha de peras refrigeradas cv. Ercolina El estudio realizado con peras D.O.P. Jumilla cv. Ercolina revela que gracias a utilizar el sistema KEEPCOOL, estas conservan sus propiedades organoléptica (firmeza, madurez, vitaminas y peso ) de manera totalmente natural y ecológica.

sep

Duplicamos los dias de conservacion del brócoli usando las soluciones KEEPCOOL

keepcoolwp

brocoli, conservación, tomates

Conservacíon de alimentos

El estudio se ha llevado en el marco de la cátedra de la UCAM-Santander de Emprendimiento con empresas del sector agroalimentario. Poder conservar el brócoli almacenados juntos los tomates sin temer que pierda sus propiedades. Ese es el objetivo del proyecto que ha desarrollado KEEPCOOL en colaboración con la cátedra UCAM-SANTANDER de Emprendimiento. Y se […]

oct

Eficacia del sistema KEEPCOOL en la conservación de frutas y verduras en centro logístico

KEEPCOOL

conservación, conservación frutas y hortalizas, conservación productos ecológicos, eliminar etileno, filtro KEEPCOOL, Máquina M-CAM

Caso de éxito, Noticias KEEPCOOL

El sistema KEEPCOOL demuestra que mantiene en óptimas condiciones los niveles de etileno en las cámaras donde se conserva la fruta y la verdura. Un reciente estudio a cargo del investigador Ramiro Alonso Salinas ha demostrado la eficacia del sistema KEEPCOOL para la eliminación del etileno en las zonas donde la fruta y verdura se […]

sep

KEEPCOOL conserva los micronutrientes de frutas y verduras

KEEPCOOL

Catedra, conservación, Estudio, innovación, Vitamina C

Caso de éxito, Conservacíon de alimentos, Frutas y verduras, Noticias KEEPCOOL

La Cátedra UCAM-Santander demuestra la pérdida de vitaminas de frutas y verduras al ser conservadas de manera convencional solamente con frio. La tecnologías de conservación patentada por KEEPCOOL, además de alargar la vida de las frutas y verduras, consigue que podamos comer los productos hortofrutícolas con las cualidades nutricionales como recién cosechado.

mar

Protege tus flores

KEEPCOOL

conservación, flor cortada, flores

Flor cortada

El etileno se produce de forma natural en el ciclo de la vida de las flores, puede provocar anticipadamente la caída de pétales y/o la apertura de flores provocando pérdidas en el almacenamiento de estas.

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