Malnutrición tipo B y la importancia de una conservación adecuada
La malnutrición no se refiere únicamente a la falta de alimento, sino también a una ingesta inadecuada de nutrientes esenciales para el organismo. Uno de los tipos más comunes de malnutrición, aunque menos conocido, es la malnutrición tipo B, que se produce debido a una deficiencia de vitaminas y minerales. ¿Qué es la Malnutrición tipo […]
KEEPCOOL conserva los micronutrientes de frutas y verduras
La Cátedra UCAM-Santander demuestra la pérdida de vitaminas de frutas y verduras al ser conservadas de manera convencional solamente con frio. La tecnologías de conservación patentada por KEEPCOOL, además de alargar la vida de las frutas y verduras, consigue que podamos comer los productos hortofrutícolas con las cualidades nutricionales como recién cosechado.