Resultados del estudio realizado por la UCAM con frutos climatericos
Se evalúa el efecto del método KEEPCOOL de eliminación de etileno con el uso de filtros y máquinas sobre melocotón, tomate, albaricoque y pera. La revista Alimentaria publica el informe realizado por Ramiro Alonso Salinas, doctorando en la rama de Ciencias de la Salud en la Universidad Católica de Murcia e investigador en el grupo […]
Eficacia del sistema KEEPCOOL en la conservación de frutas y verduras en centro logístico
El sistema KEEPCOOL demuestra que mantiene en óptimas condiciones los niveles de etileno en las cámaras donde se conserva la fruta y la verdura. Un reciente estudio a cargo del investigador Ramiro Alonso Salinas ha demostrado la eficacia del sistema KEEPCOOL para la eliminación del etileno en las zonas donde la fruta y verdura se […]
Nuestras maquinas M-CAM consiguen la patente
Desde el pasado mes de septiembre nuestras máquinas KEEPCOOL germicida de control de atmósfera modificada han conseguido la patente definitiva. Ayudamos a alargar la vida útil de productos hortofrutícolas y flor cortada en espacios refrigerados.
Alguazas Fish opta por la tecnología de conservación de KEEPCOOL
La empresa murciana Alguazas Fish, especializada en almacenamiento frigorífico al por mayor en Murcia y en el sureste español con más de 15 años en el sector, opta por la tecnología de conservación de KEEPCOOL para ofrecer a sus clientes un valor añadido, asegurando la óptima conservación de frutas y verduras. Con mas de 62.000 m3 […]
Los riesgos del Ozono y el uso alternativo de soluciones como KEEPCOOL
Durante el almacenamiento, las frutas y verduras desprenden gran cantidad de etileno acelerando rápidamente su maduración y provocando senescencia de los productos hortofrutícolas.
Ayudamos a conservar los productos hortofrutícolas en el punto de venta
Las frutas y hortalizas son productos que maduran y en su proceso de envejecimiento se va descomponiendo su tejido vegetal. Los productos se someten a diversos procesos biológicos, que también continúan después de haber sido cosechados. Los procesos provocan cambios graduales en la calidad.
Soluciones KEEPCOOL a la oceocelosis en cítricos
Dentro de los cítricos, los limones y la lima son la especie más susceptible a la Oleocelosis. También puede afectar a naranjas. Definición: Se denomina oleocelosis, a la fisiopatía producida en la superficie del fruto, como consecuencia, de la rotura de las celdillas de aceite esencial del flavedo. Este aceite esencial, provoca el hundimiento del […]